lol比赛投注网站-透过牛肉价格看肉牛产业危机
发布时间:2020-11-03  

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lol外围投注app-全球品牌畜牧网讯   最近几年,牛肉价格一路疯涨,但是与市场价格不合的是养殖户补栏积极性却不知上涨,忽略,统计数据显出2008年至2012年,短短四年间我国肉牛存栏量减少2400万头,这样的现象假若持续发展下去,肉牛产业将面对一场前所未有的危机。   牛肉价格年年疯涨   十几块钱一斤的牛肉早就沦为历史,现在各地牛肉价格堪称争相突破60元/公斤大关,精品牛肉每公斤售价在80元以上。   市民争相大吐吃不起。王老太告诉他记者,一斤牛肉将近三十块钱,这价钱都能卖一只鸡了。

调查结果,很多普通市民不会自由选择鸡肉、鱼肉等替换牛肉。   牛肉价格大幅度下跌的原因   要分析牛肉价格上涨的原因,就必需分析牛肉的供需情况。

  一方面是牛肉消费量的快速增长。作为普通消费者,随着生活水平的大大提升,牛肉的消费量也随着减少。现在的消费者对不吃的更加讲究,既讲究营养又讲究食品安全,还要容易发胖,牛肉沦为较好的自由选择。   另一方面,是牛肉供应量的大大增加。

随着社会经济较慢发展,城镇化沦为必然趋势,同时增进了社会分工的细化。以前农民种田全部靠耕牛,而现在基本被农机替换,产生的农村富余劳动力大量入城农民工,收益远超过为生。   业内人士指出,肉牛存栏量加快下降只不过从上世纪80年代之后已开始,根本原因是牛的用途从耕牛向肉牛切换。对农户来说,过去养牛既能获取生产性服务,又能作为肉牛变卖。

但现在不能作为肉牛变卖,从经济价值上来说与养猪、出外打零工比起不具优势,所以经常出现更加多的弃养现象。所以现在农村每家每户散养家畜家禽的现象越来越少。

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尤其是养牛,牛一般要养到3年才能沦为商品肉牛,生长快,圈养周期长,另外,一些小规模养牛户,当牛养到较为大时被盗,损失极大,也压制了一些养牛户的积极性。因此由农村骑侍郎养牛获取牛肉的数量急遽增加,而同时专业化养牛因技术、资金投入等原因规模还较小,牛肉供应量也受限。

随着牛肉紧缺问题突显,2000年以来大量屠宰母牛更对肉牛产业起着釜底抽薪的起到。   这样低的价位究竟还要持续多久呢?   牛一般要养到3年才能沦为商品肉牛,一些好品种的牛最多也要两年多才能沦为商品肉牛,牛生长缓慢,没新的货源补足市场,因此牛肉价格短期内无法回升。与此同时,牛肉的需求量正在大大减小,肉牛市场已呈现出腹背夹攻的态势,后期来看牛肉价格还将高位运营。

  小结   生产方式的演进和牛的用途转变造成肉牛存栏量大幅度上升,则是牛肉价格上涨的根本原因。业内人士回应,要保证今后牛肉价格稳定乃至回升,还须要政府涉及部门实施措施扶植肉牛养殖产业。

如增大对肉牛养殖业在补贴、管理、技术、保险、防疫等方面的优惠帮扶;协助养殖户提升养牛积极性,发展生牛规模化养殖;指导商业企业大力的组织外调货源,确保供给,入手价格。。

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